جورجيا، نامي‌ است که بيشتر با ايالتي در جنوب آمريکا شناخته مي‌شود تا کشوري مستقل. اما گرجستان (Georgia) کشوري ديدني است که معمولا گردشگران تور گرجستان  آن را ناديده مي‌گيرند؛ کشوري کوچک محصور در خشکي که زير سايه‌ي تاريخ شوروي سابق، پنهان مانده است. گرجستان کشوري در قفقاز، بين اروپا و آسيا است و در واقع بين ترکيه و روسيه، دو کشور بزرگ و ثروتمند قرار گرفته است. به دليل اين موقعيت جغرافيايي، گرجستان ترکيبي از فرهنگ، ميراث و آشپزي اروپايي و آسيايي است.  سفر به قفقاز مقرون‌به‌صرفه، امن و راحت است. اما در کمال تعجب، اين منطقه چندان مورد توجه مسافران قرار ندارد. بيشتر افرادي که به منطقه‌ي قفقاز سفر کرده‌اند، گرجستان را بيشتر از ارمنستان و آذربايجان دوست داشتند. دليل آن نيز ساده است.
در مجموع، گرجستان، با شهرهاي قرون وسطايي با مسيرهاي سنگ‌فرش پرپيچ‌وخم و ساختمان‌هاي قديمي و باشکوه که داستان‌هاي زيادي براي گفتن دارند، اروپايي‌تر از ارمنستان و آذربايجان است. اين کشور، ميراث تاريخي و فرهنگي خود را به خوبي حفظ کرده است؛ از جمله صومعه‌ها و کليساهاي ارتدکس قرن سيزدهمي که بر فراز صخره‌هايي مشرف به شهرهاي قرون وسطايي قرار گرفته‌اند. به‌علاوه، گرجستان کشوري با زيبايي‌هاي طبيعي متعدد است؛ مناظر کوهستاني بکر، قله‌هاي برفي، ارتفاعاتي که در گوشه‌و‌کنار آن خانه‌هايي با بام‌هاي سفالي به چشم مي‌خورد و مسيرهاي پياده‌روي تمام نشدني که عاشقان طبيعت و فعاليت‌هاي تفريحي در فضاي باز را راضي مي‌کند. همه‌ي اينها را به غذاهاي لذيذ و متفاوت و نوشيدني‌هاي محلي اضافه کنيد. براي اينکه بهتر متوجه شويد گرجستان مقصد خوبي براي سفر است، عکس‌هاي سفر من به اين کشور را ببينيد که در بخش‌هاي مختلف اين کشور گرفته شده‌اند؛ از تفليس پايتخت اين کشور گرفته تا قلعه‌ي شگفت‌انگيز و ديدني آنانوري، شهر قديمي متسختا (Mtsekhta) و ارتفاعات منطقه‌ي کازبگي در شمال روسيه.
يکي از بهترين بخش‌هاي سفر من به قفقاز، بازديد از کليساي جرجتي (Gergeti) بود که در ارتفاع ???? متري از سطح دريا، بر فراز قله‌اي در رشته‌کوه کازبگي قرار داشت. قله‌هاي اين منطقه که بخشي از رشته‌کوه بزرگ قفقاز هستند، به ارتفاع ???? متري مي‌رسند. اين کليسا هم در اين مکان مخفي و غيرقابل دسترس در قرن چهاردهم ميلادي بنا شده تا گنجينه‌ها و آثار ارزشمند آن را پنهان کند. براي رسيدن به اين کليسا، يک جيپ کرايه کرديم. طي کردن مسيرهاي باريک و گل‌آلود، ?? دقيقه طول کشيد. طي کردن اين مسير با پاي پياده، ? ساعت طول مي‌کشد. چشم‌انداز شهر کازبگي و دهکده‌ي جرجتي از اين کليسا بسيار ديدني و نفس‌گير است. با ديدن اين کليسا شگفت‌زده خواهيد شد که چطور سازندگان اين بنا، اين قطعه‌ي هنري را بر فراز اين قله و در اين ارتفاع ساخته‌اند. کليسا بسيار کوچک است و سبک معماري بيشتر کليساهاي ارمني را به نمايش مي‌گذارد. داخل کليسا بسيار ساده است مثل اکثر کليساهاي ارمنستان. آنها معتقدند که نقاشي‌هاي ديواري، تمرکز عبادت‌کنندگان را به هم مي‌زند. يکي از ديدني‌ترين بناهاي تاريخي گرجستان، مجموعه‌ي قلعه و قصر آنانوري است که در نزديکي رود آراگوي (Aragvi River) در ?? کيلومتري تفليس قرار دارد. يک صبح ابري به اين قلعه رسيديم. رود، راکد و آرام بود و قلعه به زيبايي عرض اندام مي‌کرد؛ انگار که منظره‌اي از افسانه‌هاي قديمي به واقعيت پيوسته است. اين بناي قرن سيزدهمي کاملا مرمت نشده است از‌اين‌رو بخش‌هايي از آن در حال خراب شدن است. با اين حال مي‌توانيد از برج ديده‌باني آن بالا برويد و منظره‌اي زيبا از رود آراگوي ببينيد. شهر تفليس، پايتخت گرجستان، بزرگ‌تر از آن چيزي است که انتظار داشتم. بخش تاريخي يا شهر قديم تفليس مجموعه‌اي شگفت‌انگيز از کليساها، خانه‌هايي با بام‌هاي سفالي، خيابان‌هاي سنگ‌فرش و پل‌هاي قديمي است. از دو نقطه‌ي مرتفع مي‌توانيد منظره‌اي از بالا از شهر تفليس ببينيد. يکي قلعه‌ي ناريکالا (Narikala) و ديگري پارک Mtatsminda است؛ يک پارک تفريحي با تعداد زيادي رستوران. قدمت اين قلعه‌ي مشرف به تفليس، به قرن چهارم ميلادي بر مي‌گردد. اين قلعه از دو بخش محصور تشکيل شده است که در تپه‌اي شيب‌دار بين حمام‌هاي گوگردي و باغ‌هاي گياه‌شناسي تفليس قرار دارد. در محوطه‌ي پاييني قلعه، کليساي سنت نيکولاس قرار دارد که اخيرا مرمت شده است. تفليس به موازات رود کرا (Kura) ساخته شده است. رودي که از شمال شرقي ترکيه شروع مي‌شود و در ترکيه و گرجستان جريان دارد و در نهايت به آذربايجان مي‌رود. شهر قديم تفليس، هزارتويي از خيابان‌هاي باريک با خانه‌هاي آجري و بالکن‌هاي چوبي است. درهاي خانه‌ها به حياطي مخفي باز مي‌شود که در آن درختان انگور پير روي داربست‌هاي عمودي به سوي آسمان رشد کرده‌اند. بخش‌هايي از آنها مرمت شده‌اند و تعدادي از خيابان‌ها شبيه لوکيشن‌هاي فيلم‌هاي ديزني به نظر مي‌رسند اما بسياري از اين خيابان‌هاي پرپيچ‌و‌خم، دست‌نخورده باقي مانده‌اند. کليساي جامع تثليث تفليس، کليساي اصلي ارتدکس گرجستان است. اين کليسا که بين سال‌هاي ???? تا ???? ساخته شده، سومين کليساي بلند جامع ارتدکس شرقي در جهان و از نظر مساحت کلي، يکي از بزرگترين بناهاي مذهبي دنيا است. يکي از قديمي‌ترين شهرهاي گرجستان، متسختا، پايتخت سابق اين کشور است که در ?? کيلومتري از شمال تفليس واقع شده است. اين شهر که زادگاه و يکي از فعال‌ترين مراکز مسيحيت در گرجستان است، از طرف کليساي ارتدکس گرجستان با عنوان «شهر مقدس» نام‌گذاري شده است. کليساي جامع Svetitskhoveli که قبلا بزرگترين کليساي گرجستان بود در اين شهر قرار دارد و ميراث جهاني يونسکو است.